Ho, Mitakuye Oyasin

〜私たちは みんな 繋がっている〜

昨夜は雨で見られなかったのですが

まだ丸くて美しい月を見ることができました。

 

秋分の日、中秋の名月、満月、と

エネルギーが高い日が続いた感じです。

 

時空を超えるような体験をされた方や

幽体離脱を頻繁に経験されるようになった方の

お話を聞きます。

 

それぞれの内側を見せられるようでもあります。

 

☆☆

 

台風の前の雨の合間に畑へ。

 

20年以上借りてる畑。
ずっと無農薬で化学肥料不使用。

 

午前中の早い時間に

落花生とサツマイモを収穫し、
菜の花の種まきをしてきました。

 

急いで草を取って畝を作り

結構な労働で筋肉痛です。

 

作業は大変だけど

育ってゆく様子を眺めるのも

花を見るのも

実りをいただくのも幸せです。

 

土の上に立ち風を感じ

鳥の声、虫の声の中

植物の中で過ごすって気持ちいい。

 

スーパーで買うお野菜では

感じられないも、買えないもののがあります。

 

畑にいる時間も好きです。

 

畑はコスモスが咲き始め、

彩りを添えてます。


前に蒔いた大根は芽を出し、
紫蘇は花を付け、
ニラの花も甘い香りで
虫たちが寄って来てにぎやかです。


今ごろになってバジルが元気。

ジェノベーゼソース作りました。

 

ニガウリはもう最後ですが

大きな実を付けてくれていました。

 

落花生は塩茹で。

これが最高に美味い!

 

以前、自家製のピーナッツバターを

食べさせていただいたのですが、

今まで知っていたものは何だっただろう

と言うぐらい美味しすぎて

ピーナッツバターにも挑戦してみたいです。

 

天候によっては不作になったり

日照時間や雨や温度や台風など

自然の影響をもろに受けますが

それが自然ということでしょうか。

 

同じ気象条件がこの先ずっと何年も

続くかどうかはわかりませんが

今は今を楽しみ

どうあったとしても

地球がある限り

ここを愛し続けると思います。

 

たとえ他の惑星に移行したとしても、

愛しい地球です。

 

志しを果たして

いつの日にか 還らん

山は蒼き ふるさと

水は清き ふるさと

 

 

。+゚☆゚+。♪。+゚☆゚+。♪。+゚☆゚+。♪。+

 

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2018/09/27 (木) 23:49 | 畑や花のお話
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立秋も過ぎて

この数日でずいぶん涼しくなりました。

 

18日はお仕事させていただいてますが

お盆休みをいただいておりました。

 

休みといっても

息子が帰省し家事が増え

実家の母のお世話と

畑仕事と、墓参り、

親戚のご先祖さまにごあいさつ、

お墓でのお経の日、

棚経の日、

迎え火から送り火まで

実家と我が家の行き来で終わった感じです。

 

そんな何でもない日々も

愛おしくありがたい。

 

ご先祖様に感謝ですね。

 

畑では十六ささげは終わり

もうダメかと思っていた

ナスとピーマンの勢いが出てきて

昨年収穫したオクラの種から

育ったオクラが元気に実をつけています。

 

オクラって一日で大きくなってしまうので

収獲が遅れたら硬くて食べられないものになります。

 

 

 

そして、

旧暦の七夕の日に

大阪の交野市の神社巡りに行ってきました。

 

これが、凄くて…。

また別に記事を書きます。

 

☆☆  ☆☆

 

画像は、

バタフライピーの花の色で

寒天を作ってみました。

 

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2018/08/19 (日) 01:25 | 畑や花のお話
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梅雨入りしたのが嘘のよう。

今日は新月。

 

我が家では、雲雀のさえずりを

毎日 聞くことができます。

毎年、春になると聞こえだし

夏ぐらいまで続きます。

この環境、ありがたいです。

 

雨の前にと先日の日曜日に

らっきょうを掘り出しました。

 

畑に植えっぱなしですが。

それなりに草に負けないように

手入れをしたりしています。

 

ついでにジャガイモも掘り出しましたが

種イモを植えたのが遅くて

小粒のジャガイモさん。

 

我が家の一年分もありません。

野菜を作っていても

まかなえるのはほんの少しで

あとは買っています。

 

らっきょうも今年は小粒。

しかもそれほどの量は無く

100円ショップの瓶に二つ分。

 

1つは「おひさまらっきょう」に。

もう一つは甘酢漬けに。

 

何が大変って

この小さな粒を一つ一つ

根を切って葉を落として

それで土の付いた薄皮を剥ぐのですよ。

 

よくお店で見かける鳥取のらっきょうほど

大きければ世話無しですが、

この作業が大変で…。

 

しかも漬けるのに日にちをかけて

乳酸発酵をさせるので手間がかかります。

 

自分で漬ければ

糖分も酢も塩も完全に

自分のお気に入りでできます。

 

買うとしたら高額になるであろう

我が家の「らっきょうの甘酢漬け」。

 

おすそ分けできればよいのですが

できるほどの量もございませんので

申し訳ございません。

 

みなさんも可能なら

畑の段階から作ってみてくださいませ。

 

私はこのレベルのものが欲しいから

自分で作っているわけですが。

 

無農薬で化学肥料も不使用なので

ヨモギやヘビイチゴや夏草のはびこる中

手をかけてあげないとうまく育ちません。

 

草を取るのも手で。

畝を作るのも手で。

掘り上げるのも、すべて手作業。

 

指も爪も服も土で汚れ

洗濯物も増えます。

 

蚊に刺されるリスクも

日焼けするリスクも。

費やす時間が長ければ

その分自分の時間が減り

時には睡眠を削ってブログを書くとか

自分のしたい時間を作ります。

 

年間の畑のレンタル料も

8,000円収めています。

種や苗も購入しています。

種を取っておいて出来るのは

ニガウリぐらい。

 

なによりも時間を取られます。

夏草なんて一週間見なかったら

恐ろしいほど伸びてしまい

梅雨の時にそのままにしておくと

草のジャングルと化します。

 

割に合わない農作業。

なにやってんだか…というような。

買った方が早いです。

 

採れ過ぎて貰ってほしいのは

時期の時のキュウリやササゲ、菊芋ぐらい。

 

それだから

機械を使って楽々作業をして

除草剤を撒くとか

収獲を確実に上げるために

農薬や化学肥料を使うとか

してしまうのでしょう。

 

 

それでも私は無農薬で続けているのは

蒸しも微生物も共存している中で

作物が育ってゆく様子を見るのが幸せで

収獲も楽しく、食べる喜びもあります。

 

そして心身の健康維持のためです。

 

畑に居る時間が好きなんです。

自然と触れ合う時間。

瞑想の時間でもあります。

 

畑を借りているのは私。

その畑のお世話をして育ったものは

収獲してありがたくいただきますが

私のもののようであり、地球そのもの。

大自然の恵みであり

地球やお日さまに感謝でいっぱいです。

 

この時期、ドクダミの仕事だの

梅仕事だの、いろいろ重なりますが。

 

なんだかんだと楽しんでいます♡

 

 

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2018/06/14 (木) 00:03 | 畑や花のお話
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晴れた日は畑でアーシング。

 

サンゲイジングも。

そして目を閉じて
朝陽からエネルギーを脳にチャージ。

 

余談ですが、

お日さまに向かって目を閉じて

20秒数えるとまぶたの裏側が

赤い色になってきます。

それは日の丸の赤だそうです。

 

畑はスナップエンドウが終わり

苺はもう小粒のものになり

ジャムを作っています。

 

家中に甘い苺の香りが漂います。

 

裸足で畑の矢車草の花を摘み
庭の薔薇の花びらを集め
乾燥させてます。

 

蒸しに使えるかな。

 

お日さまを浴びて

そよぐ風を感じて

鳥の声を聞きながら

ミツバチに混ざって

丁寧に花弁を摘む時間は

瞑想のよう。

 

太陽も、風も、空も大地も。

そのすべてが薬になる。

自然は、体も心も癒してくれる。

 

すべてがある。

 

鳥も虫も、草も花も。
生きとし生けるものたち。

自然には我欲が無い。

ただただ存在する。

役割を果たし循環する。

 

だから、居心地がよい。

 

自然は、在り方も、生き方も、

教えてくれる。

 

いかに不自然な中で

いかに感覚を鈍らせているか。

 

自分の畑で育つ花も

ミツバチにとっては誰の畑でもなく

花粉を付けて蜜を集めるのは

生命の営みの一つ。

 

ミツバチは蜜と花粉を、私は花弁を。

ミツバチと分け合い、頂く。

 

空気が誰のものでもないように。

本当は大地も誰のものでもないはずなんだけど。

 

すべてのものにある命は

ほんとうは繋がっているから。

誰とか私とか区切ることで

その学びも体験も深まるのだけど。

 

感情とか、自由意志を持つ人間って

特別で特殊な存在ですね。

 

どれだけ魂を輝かせて生きられるか。

本来の自分を生きられるか。

 

自然に触れ、自然に生きる。

大事なことを思い出させてくれます。

 

感謝でいっぱいです。

 

 

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2018/05/23 (水) 00:40 | 畑や花のお話
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冷えますね。

先日こちらでは雪が舞いました。

 

さて、今月も京都サロンのお手伝いに行ってきました。

 

終了後、食事を取りながらの会話の中で

あらためて音叉の素晴らしさを思いました。

 

京都でも雪がちらつきましたが

最終の一本手前の新幹線で帰ってきました。

 

寒いと身体も冷え硬くなりやすいですね。

もう しもやけができている人を見かけます。

甘いものなど陰性のものは身体を冷やします。

温まる生姜とかねぎを入れた汁物が嬉しい季節ですね。

 

この時期と言えば、菊芋。

 

畑で掘り出してきました。

掘り残しがあれば繁殖力旺盛で増えてゆきます。

背丈は2メートルほどになり

秋に菊のような花が咲き、

土の中で放射状に地下茎を伸ばした先に芋が付きます。

 

道具で掘ってしまうと傷がついたり

ザクッとやってしまうので手掘りです。

 

ごつごつしているので

タワシやブラシで土を落とします。

 

無農薬、化学肥料不使用なので

皮まで食べることができます。

 

あるところで、そう書いて貰い手さんを探したら

あっという間に「欲しい」という方が続出し

慌てて締切、取りに来ていただいたり

あるところで集まりの場で何人かにお渡し出来たり

宅配で送ることになったり

おかげさまで残ってしまうこともなく

保存するほどではない状態になりました。

 

菊芋は見た目も地味で

お味も特別美味しいとは思えませんが

調理次第で美味しくいただけます。

 

「美味しいから好き」という方や

「はじめて見た」という方など様々ですが。

 

味噌付けで3年物が調味料として重宝するとか。

スライスしてチップスにすれば子供が喜ぶ。

生で千切りしてサラダもよし。

薄く切って炒めて塩をパラパラするだけも美味しい。

さっと炒めればシャキシャキ感が残り、

火をよく通せばほっこりで。

食べやすい大きさに小口切りにして

片栗粉をまぶして揚げてホクホクにして

ハーブ塩とか、甘辛いタレとか、中華味とか、

味付けはお好みで。

他の野菜やお揚げさんと炒めたり、

お汁の具にもよし。

茹でたのを皮を剥いてガーッとして

豆乳とポタージュスープも。

 

もう、いろんな食べ方があるのですが。

 

菊芋と言えばイヌリン。

天然のインシュリン。

血糖値を下げます。

善玉菌のエサになり腸内菌のバランスを整え

便秘の解消にも。

血液サラサラ、免疫力アップ。

高血圧にも、循環器系のサポートに。

 

その薬効はなかなか優れていて

検索すると加工のものやサプリが出てきますが

サプリをおすすめしているのではないので

あくまでも自然の状態のものから偏らず

自然に栄養を取るのが好ましいと思います。

 

根菜や冬野菜が美味しい季節になりました。

鍋ものが嬉しいですね。

我が家は、生姜、乾燥ナツメや八角、

シナモン、クローブを入れて薬膳鍋にしてみました。

 

それと菊芋の炒め物を添えて。

 

 

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2017/12/16 (土) 09:12 | 畑や花のお話
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お待たせ〜、松葉のこと書きます。

 

セイタカアワダチソウのことも書こうとしましたが

旬な蕾の時期が過ぎてしまいました。

 

常緑樹の松の葉の旬っていつか分かりませんが

お庭に松の木があるお家でしたら剪定されると思うのですが

無農薬なら剪定した後の松葉は貴重です。

 

ビワの葉やドクダミやヨモギがいいのはもちろんですが

松の葉もすごいです!

 

松葉の持つ成分が素晴らしいのです。

古くから薬効があると言われてきました。

 

実はアミノ酸も豊富で栄養満点。

 

 

解毒、浄化力の高さ。

血液の浄化、血管系を強めてくれる。

血行が良くなり、頭皮にも血液が行き渡るから

抜け毛予防や育毛にも期待が。

血流が良くなればコリや冷えにもいいですよね。

他に歯痛、歯周病にもよいとか。

 

そう言われているのは、松の葉の中には葉緑素(クロロフィル)や

松とかヒノキや杉の針葉樹に含まれるαピネンと言われる成分が多いからです。

 

森の中のあの森林浴の香りがαピネンです。

 

松脂は枝や幹だけにあるものではなく松葉にも含まれています。

その松脂がまた素晴らしい成分を持っていて

これがコレステロールを分解する働きがあるというもの。

 

ケルセチンという成分は、血管を強くしてくれるほかに

抗がん作用、抗酸化作用とアレルギー緩和作用があるってすごいですね。

抗酸化ということは身体がさびるのを防ぐ

ということなので老化防止につながります。

ケルセチン、他に調べたら脳細胞の伝達物質を増強する働きがあるということで

ボケ防止にも期待が持てそうです。

 

他にビタミンAやCやK。

これらもありがたいですね。

 

 

松にも種類があるのですが赤松がいいとか五葉松がいいとか…。

いろいろあるのですが、入手しやすいものでよいと思います。

 

野菜のように水分を多く含むわけではないので

エキスを作るには大変そうです。

 

刻んで乾燥させさらに細かくしてお茶にするのも手間がかかります。

 

葉は集めると一本一本が細いので量は意外に少ないです。

 

生の葉を発酵させて松葉サイダーにしてみました。

 

甜菜糖でもアガベでもメイプルでも米飴でもいいのですが

黒糖を使いました。

 

松葉を入れた瓶に、糖と水を入れて日の当たる場所に置いておくと

プクプくと細かい気泡が出てきます。

一週間置いてみました。

 

瓶の中の松葉を取りだし、もう一度 液だけを瓶に戻しました。

 

飲んでみたら、少しシュワシュワ!

なるほどサイダーっぽいです。

 

これをもっと置いておくとお酒になるようです。

 

酵素ブラボー!って感じです♪

 

アルコールに松葉を漬けこんでお酒にする手もあります。

 

生葉を噛んで歯周病にも。

 

生葉をフルーツをミキサーにかけた松葉ジュースは

松の香りが強すぎて飲みにくいかも。

 

 

松は日本だけではなく海外にもあり精油にもなっています。

精油は香りの成分がまた素晴らしい働きをするのです。

 

日本のこの飛騨高山でも精油を作っているところがあって

そこからも松の精油が出ています。

 

私の愛用するヤングリヴィングでももちろんあります。

松は「パイン」です。

 

精油だとαピネンがたくさん含まれています。

精油は成分を濃縮して持っていますので

生の植物よりも乾燥させた植物よりも周波数の高く、

パワフルかもしれません。

 

パインの精油は抗菌、殺菌、浄化作用、

去痰作用、鎮痛作用、消炎作用、うっ滞除去作用などあります。

筋肉痛や呼吸器にもおすすめ。

 

精油について書くときりがないのでこのへんで。

 

 

画像を撮っておくのを忘れたので
中の松葉を取り出した状態です。

 

 

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2017/11/15 (水) 00:12 | 畑や花のお話
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まこも三昧の日々です。

 

ここ数年で見かけるようになりました。

 

先日、ご縁があって、まこもを刈らせていただいてきました。

 

まこもの畑。

 

朝から一歳児を連れママさんと一緒に

長靴、軍手、長袖の服といういでたちに刈り取るカマ。

 

これがなんだかすっごく楽しくて♪

後いう間に時間が過ぎて、止められないほど。

 

イネ科の植物なので、田んぼのように湿地に植えられていて

稲のような葉っぱが2mほどに伸びています。

 

その株の下の方が菌によって膨らんで「まこもたけ」になります。

 

今がシーズン。

 

土壌の浄化もしてくれる まこも。

食べても美味しい。

そしてその効能の素晴らしさ。

ケイ素ですわよ。

 

ヒロシマでは原爆の跡地に一番に生えたのがマコモだったとか。

 

出雲大社でもしめ縄に使われていたり、

他でも茅の輪くぐりの輪も、まこもが使われていたり。

お釈迦様がまこもでむしろを編み、

その上に病人をねかして治したとか。

 

葉っぱもいただいてきたので、

お風呂に入れたり、乾燥させてお茶にします。

きざんで枕の中にいててももとても気持ちよいそうです。

今年は、まこもでしめ縄を作ってみたいと思います。

 

 

ヨモギも素晴らしいのですが、マコモもね。

 

「まこもたけ」についての詳細・説明は、リンクを張っておきます。

 

「最高のパワーフード“まこもたけ”」

 

 

そして、まこも狩りのその足で

予約しておいたバイオよもぎ蒸しに向かいました。

 

先の時間に予約を入れていた一歳児の母が

ヨモギに蒸されている間、私は子守り。

 

久しぶりに1歳になったばかりの子を抱っこしました。

その子は第5子で、ママさんもよく知る人も

オレ様気質の子だと言っておりますが、いやいや、

もう、かわいい〜っ♪

 

ヨモギの香りを吸い込んだせいか

抱っこしてたらスヤスヤとおねんね。

1歳児のママが蒸し終わり、私と交代のため

抱いていた子を下におろしてもそのままスヤスヤ。

にぎやかなお部屋だったのにスヤスヤ。

ヨモギとまこものダブル効果か。

 

ヨモギ蒸し。

正確には、高価な漢方ヨモギと、その人に合った薬草をブレンドし

薬草の発酵液やエキスを抽出したものなどを混ぜて蒸します。

微生物も働いてくれます。

 

その先生はアーユルベーダと漢方に詳しい方。

なので素晴らしくて楽しいのです♪

 

汗がぽたぽた出ます。

滝汗。

 

最初に出る汗は重い汗だそうで

その段階で体内の解毒をしたものが出されるようです。

その後はサラサラの汗。

 

すっごく熱くて、お尻が火傷するんじゃないかと

心配になるぐらいの感じですが

座り方を変えたりして蒸されます。

 

スウェットロッジのときみたい。

終わった後の爽快感は癖になりそう。

 

そんなすごい植物のマコモとヨモギの力をいただいた1日でした。

 

植物って、本当におもしろい。

 

・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.

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2017/10/13 (金) 01:21 | 畑や花のお話
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三連休の始まりは、雨。

 

こちらでは明日は台風通過の様子。

 

浄化作用なのかもしれませんが

被害は出ませんように…。

 

畑作業のために空けておいた予定も雨。

 

前日は太陽の周りに日輪が見られ

夕方には太陽の横に虹色の彩雲が見られました。

 

☆☆

 

連休前の金曜日には

実家の母の薬をもらいに病院に行き

母のところに行き、涼しくなってきたので秋物を出し

足のオイルトリートメントなどなどして

夜は夫と合流し高速飛ばして次男のところへ。

少し体調楠したようで3連休は家に連れ帰って

自宅で休んでもらうことにして戻ったのですが

案外元気で安心しました。

 

ということはまた送っていくことになるので

雨の少ない午前中に畑へ行くことになりました。

 

土は雨が沁み込んでだんだんぬかるんできますが

草は引きやすく、種を蒔くには水をやらなくて済みます。

 

土を耕すことは難しく

突貫工事的に一か所だけ畝を立て

大根の種だけは降ろしてきました。

 

背丈ほど伸びた黄花コスモス。

ホワイトジンジャーも、コスモスも、菊芋も、

背丈ほど伸びています。

 

台風の雨風で倒れて道にはみ出しそうなので

半分ほどは刈り取りました。

 

コスモスとホワイトジンジャーの花は家に持ち帰り。

 

今ごろになって大きな株に育ったナスも

台風では枝が折れてしまうので支柱を立て結わえ

実を付けたナスの重さで枝が痛むので早めに収穫。

 

ゴーヤも実を付けても育つ勢いがなくなり

最後の小さいものを採り、蔓を這わせた棚を補強。

 

便利で素晴らしい効能のヨモギ。

畑で繁殖しだしたヨモギを摘み、

青シソの葉も、空芯菜も摘み、

ズイキの茎を少し持ち帰り。

 

合羽を着ていても全身ずぶ濡れ。泥だらけ。

しかしこの爽快感。

心地よい達成感。

 

機械を使わず手作業での自然農。

よくやってるなぁ、私。すごいよ。

 

大地との触れ合い、大地の恵み、

幸せだなぁ〜♡

 

そして収穫した野菜三昧。

どれもがお薬。

 

ナスって、効能そんなにない気がしてたけど

あれはポリフェノールなんですね。

立派な漢方薬でもありますね。

 

しかも成長するときに傷がついて

皮が茶色に変色したようなところは

ナスが身を守ろうとして他より多くの

ポリフェノールができているという。

 

ズイキはヤツガシラのこと。

岐阜のほうでは、ズイキ、とか、赤ダツって言います。

里芋の仲間で茎を食べます。

 

これもナスほどではないにしても

アントシアニン、ポリフェノールですね。

 

ヨモギについては、またの機会に。

 

畑仕事は、自然が相手なので

雨が続いて日照時間が少なくなることもあれば

日照りが続いて影響を受けることもあります。

 

自然のものは形も大きさも不揃い。

そして無農薬では玉ねぎなんて小さいです。

化学肥料を施さないと成長もゆっくりです。

 

お店に並ぶ形の良い大きくて立派な野菜や果物は

そうなるように、そのようなことをされているのでしょう。

 

何が自然で、何が不自然か。

 

種から成長して花が咲き実を結びまた種を付けるまで。

その過程を見て育ててみてしかわからないこともあります。

 

手にする野菜、口に運ぶ野菜がどんな思いで作られたのか。

どれだけの時間をかけて、

どれだけの手間をかけて出来上がったのか。

 

あれがいいとか、これがいいとか、

いろんな情報はいつだってありますが

そればかりに偏らず、拘らず、

その時の旬なものを美味しくいただくのが一番に思います。

 

地球のミネラル。

お野菜の中のミネラル。

人の身体の中のミネラル。

 

人間を構成する元素は原始の海を構成する元素と同じ。

酸素、炭素、水素を多く含むのは人体も植物も同じ。

 

近いから、その植物の成分を凝縮した精油が

人にとっても、有効だと言える。

 

精油にしても、その土壌から製品になるまで

 SEED TO SEAL

そこまで完璧に管理しているのが私の愛用する精油です。

 

波動の高い本物を使っていると

不自然なもの、自然なもの、いろいろ見えてきます。

 

植物の恩恵

地球、太陽、水、空気、微生物…

どれもが欠かせなくて

どれも感謝しかない。

本当に、ありがたい。

 

 

地表は雨風が吹き荒れても

ここを選んで生まれてきた。

老病死苦もある世界。

 

抵抗して避けて見ないようにしていると

苦しくなると思うのですが。

それを今、引き受けなくてもいい。

それらもあると、認識して認めるだけ。

自分に赦すこと。

自分を許すこと。

 

 

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2017/09/17 (日) 02:35 | 畑や花のお話
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ヒルデガルトの薬草学。

 

先日は、ヒルデガルトの勉強会でした。

 

言われていたことが、私の愛用する精油の勉強会で

聞くこととシンクロしていて嬉しく思いました。

 

そして、ますますヒルデガルトが好きになりました。

 

☆☆

 

修道院では薬草学が盛んでした。

12世紀、中世のドイツの修道院。

ヒルデガルトは医学、薬草学、音楽、宗教、

神学など多才で、神秘家であり宇宙のことも♪

 

修道院は教会や学校や病院の役割も兼ねていて
敷地内には薬草園があったようです。

 

植物の話は楽しい。
しかもヒルデガルトとなれば
すっごく楽しい〜♪

そこで教えていただいた植物たち。
私の住むところは手に入りやすい環境です。

我が家の庭にも畑にもカキドオシは生えているし、

ウスベニアオイ(ゼニアオイかも)の花も乾燥させてあるし、

ウイキョウはもうすぐ種ができます。

 

カキドオシがチェルノブイリや福島に必要…。

 

311の後にトゥルシーバジル(ホーリーバジル)も

流行って来てますが、あの葉の香り大好きです。

 

お客さまで植物を上手に育てられる方がいらして

いつもお花や、苗をいただくのですが

毎年、トゥルシーバジルの苗をいただきます。

 

なぜか我が家の畑や庭ではこぼれ種で翌年に

出てくることは無くいつもいただいています。

 

苗をいただいたトゥルシーバジルは畑でスクスク。

 

畑の話は、先日の勉強会やヒルデガルトとは

関連のない作物も登場しますのでご了承ください。

 

畑は今年、雨が多かったためか

水やりをしなくても大きく育っています。

 

空心菜はスーパーで買った食用を植えて増えたもの。
カボチャも大きくなってきました。

 

畑は、そんなにマメではなく、

あまりお世話も出来てなく、

何品種も育ててなく、

育ちにくいものもあるのですが

それでも育ってくれるものはありがたいです。

 

アナスタシアではないけれど

長年慣れ親しんだ畑は、その土や場所が

私を認識していると思うのです。

勝手な妄想ですが。

そこの土地の気というか、微生物たちというか

なんらかの関わりを持っているはずなので

私に必要なものは育ってくれるのだと思うのです。

 

畑にも、庭にも、カキドオシが出てくるのは

もしかしたら必要なのかな?

ヨモギやハコベ、ヘビイチゴも生えてきます。

 

来年はヘビイチゴも薬草として利用してみよう。

 

あ〜楽しい♡

野草も身近にすぐにあってありがたい。


こんな環境、大好きだ!

 

 

ドライのカキドオシとウスベニアオイ(ゼニアオイかも)

 

ウイキョウ(フェンネル)

 

 

 

トゥルシーバジル(ホーリーバジル)

かぼちゃ
空芯菜(エンサイ)
ウリっぽいメロン

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2017/08/21 (月) 02:03 | 畑や花のお話
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今日は(ってもう日付変わってしまいましたが)
古代ケルトの収穫祭の日だとか。

久しぶりの畑は夏草のジャングル。
昨日、暗くなるまでの3時間の畑仕事。

人ってどれだけ汗が出るのだろう。
服が絞れるほどの汗。

キュウリは豊作。
その日陰になっているからなのか、
ナスは花付きが良くないなぁ。

 

夫が世話をしているプリンスメロンだったかが

ヘタが取れていて甘い香りを放っていたので持ち帰り。

これは少し硬めでしたが、果肉はオレンジで

皮の近くまでとっても甘くて美味しかったです。


ササゲとニガウリが取れだし
冷蔵庫には入りきりません。

 

ニガウリの佃煮や、キュウリのお漬物の味が濃いのは苦手。

それでも酒粕に漬けたり、ぬか漬けにしたり。

サラダ、塩もみ、酢のものも、

何にしてもキュウリはキュウリなのですぐに飽き。

やみつきキュウリを仕込みました。

後は乾燥させると保存にもなるみたい。

 

ニガウリはスライスして干してお茶にする予定。

干すと栄養価が高まるそうです。

 

ニガウリは水にさらさず、いったん湯がくこともせず

そのままお豆腐とチャンプルーにしたのが好きです。

春菊と大根の種を取り忘れ、畑に散乱。
人参の種は取っておこう。

虫と共存の畑。


発酵もいいけど、腐敗もまた自然。
腐敗は崩壊ではなく、悪でもない。
朽ちたものも土を作り育んでくれる。

畑は楽しい!

収穫祭♪

 

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2017/08/03 (木) 01:39 | 畑や花のお話
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